英國的松鼠是吃的

英國人又開始吃松鼠了。這一次為的是拯救紅松鼠。因為紅松鼠備受灰松鼠的威脅，所以，保護動物組織鼓勵大家吃灰松鼠。

灰松鼠體型大、壯、兇猛又會傳染松鼠痘害死紅松鼠。所以，動保人士希望大家能幫忙消滅灰松鼠。

英國人直到一百年前才不再吃松鼠。所以，他們有很多松鼠肉食譜。廚師說，松鼠肉偏紅，吃起來像野兔肉。不過需要花不少時間烹調。他們多半把烹調好的松鼠肉放進砂鍋、火鍋或是餡餅裡吃。