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| 吳記水餃歇業,中山大學學生辦送別趴,和老闆一起包水餃。 記者徐如宜/攝影 |
六十歲的吳斌偕太太,先後在鼓山區新樂街、哨船頭開店,十五年來因料好、便宜,一直是中山學子的共同記憶。「沒吃過吳記,稱不上中山人」。
中山校友謝啟大聽說吳老闆為骨刺所苦,要歇業,在臉書上發起送別趴,馬上獲得熱烈回響。吳老闆大受感動,前天原是最後一天營業,昨天特別為學生開爐。
一名中山校友從台北趕來,他說,去年冬天考完試跑到吳記買水餃,付錢時老伯覺得他的手冰冰的,送了一碗熱騰騰的酸辣湯,「當時我的心比那碗湯還暖和!」
從基隆趕來的莊昀翔,難忘水餃好滋味說,「一次可以吃卅到卅五個」他說有人一次可吃八十個,吳伯伯證實,原本客人最高紀錄是一次吃八十二個,幾年前有一名男學生來「踢館」,挑戰吃八十三個。
吳記一個水餃三塊半,學生只收三元;一碗酸辣湯十五元,學生續碗十元,第三碗起不用錢,學生創下的酸辣湯紀錄是一次喝四碗,只花了廿五元。
「我只是誠心對待他們!」吳老闆覺得學生在外讀書不容易,能多照顧就多照顧些。告別趴上,吳媽媽教包水餃,還貼心附上韭菜水餃、酸辣湯的食譜;店裡的筷子、湯匙和小碟子,統統送給參加告別趴的中山人作紀念。吳記店面結束後,吳媽媽改賣零售冷凍水餃。
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